Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer… Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.
Toutes les techniques expliquées en pas à pas ;;;Un panorama des ingrédients indispensables pour constituer son bar idéal ;;;100 recettes expliquées et illustrées pour réaliser les cocktails classiques, classées en trois niveaux de difficulté ;;;Un abécédaire visuel de 300 recettes complémentaires ;;;Nouveauté : des recettes de cocktails sans alcool.