ON VA DEGUSTER PARIS - L'ENCYCLOPEGUIDE QUI DEVORE LA CAPITALE A PLEINES DENTS
    ON VA DEGUSTER PARIS - L'ENCYCLOPEGUIDE QUI DEVORE LA CAPITALE A PLEINES DENTS
    商品編號: 2510002123706
    商品貨號: 031001533
    商品條碼: 9782501198493
    網路售價: NT$2,360
    商品說明
    On va déguster Paris, c'est à la fois...

    Un mode d'emploi : Tout ce qu'il faut savoir pour croquer Paris
    Une encyclopédie : 255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne
    Un guide gastronomique : 2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche
    Un répertoire de recettes : 88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy...
    Un inventaire du terroir : Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d'Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux...
    Un carnet de dégustation : Nos bancs d'essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons...
    L'encyclopéguide gourmand de Paris !

    François-Régis Gaudry est journaliste et critique gastronomique. Depuis 2010, il anime "On va déguster" sur France Inter et "Très Très bon" sur Paris Première. Il collabore à l'émission "Top Chef" sur M6.
    • ISBN-10
    • 2501198492
    • 作者 Auteur
    • GAUDRY F-R.
    • 出版社 Editeur
    • MARABOUT
    • 出版年份 Date de parution
    • 2025/10/22
    • 系列 Séries
    • CUISINE
    • 頁數 Pages
    • 460
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